这家店的秘密武器，只送不卖
新店小雷达又又又动起来了。
最近发现了一个猪肉主题的烤肉小店，每个地方都戳中了年轻人的喜好！
复古但又有点偏洞穴的装修风格；
神奇的新鲜花样吃法；
意料之外但又出奇的融合菜色；
新鲜新鲜，恰逢遇到二店开业。
点评上有48元代100的代金券，配合起大口吃肉的爽感。
了解一下？
主打猪肉的烤肉店，猪颈肉啊猪肋条啊五花肉啊梅肉部分通通都有。
如果有选择困难症，98元一大箩筐这个大丰收考虑一下嘞？
有一整条1斤+的五花肉，一大块猪颈肉，2大片梅花肉。
2-3个人，妥妥的够了。
我最喜欢猪颈肉嘛，这边是一整块没有切片的，太大夹子夹起都有点费力。
也是我最喜欢的部位，稍微烤到变色就可进嘴，赶趟。
口感嘛，就是嫩中带一点点韧性，不会觉得肥腻。
五花肉，烤肉里面的必点，这边是一整条一斤+的肉。
肥瘦比例可以，面上微微码了一点点甜辣味的酱料。
两面烤熟之后切小块再烤，表皮微微有点干的时候裹起生菜加几片蒜一口闷。
吃肉的满足感，这不就来了嘛。
梅肉有整2大片，很厚，偏瘦，吃的时候可以尝试一下烤到还有点汁水和焦香两种口感。
特别钟爱五花肉的话，可以追加一份花花绿绿肉肉拼盘。
用青椒和红椒裹起码味，一份差不多也就半米长吧，拍出来豪气得很。
这个要烤好需要一点功夫，表面的海椒颗粒会比较容易糊锅，不停的翻烤的话。
烤出来的五花肉，表面会有一点海椒的焦香味，伙起肉吃，又是另外一种风味。
我还点了猪肋条，会更有嚼劲，一起吃饭的小伙伴多的话，可以追加。
每桌都会免费送一个秘制的蘸碟，看起像泰式，吃起绝对是我大四川胃中意的川味水碟。
大量的蒜末+大量的香菜+柠檬提鲜，加水，蘸起会在一定程度上减轻猪肉的油腻感。
我喜欢先蘸水碟再加辣椒面，味道层次更多更明显。
这家的烤肉搭配，一定要留够肚子来吃啊。
我最喜欢臭臭锅——一锅上桌xuan煮熟的螺蛳粉。
58一锅有点小贵，但是里面的内容很丰富，且可以无限加粉。
虎皮鸡爪、兰花干、鹌鹑蛋、脆皮开花肠，配料足够。
后面的鸡脚和豆泡是单点的↑
第一次吃的时候直接把我辣到眼流花跟到滚，但还忍不住去夹，第二次吃的时候没那么辣了，酸度又上来了。
整个酸和辣都是重口味级别的，我几乎一个人洗白了一整锅。
还可以追加鸡爪啊、兰花干这些，粉家儿女，可以冲哈。
烤的部分，除了肉，这个韩国进口过来的芝士条，hin好吃啊。
稍微在烤盘上加热一下下，就能获得一根拉丝且口感软糯Q弹的芝士条。
味道浓郁但不臭，我一口气干掉了三条，可以说是一整个爱住了。
这次为了迎接新店开业，上新了锡纸碗系列的菜。
冒的牛肉和猪鼻筋，上锅加热到沸腾就能吃。
就很四川人爱的那口冒菜味道，猪鼻筋配菜是豆芽，牛肉的配菜是土豆那些。
当成餐前的小吃，开了胃又不占肚子，可以的哈，十几二十块钱的价格也不贵。
据说是年轻人点单率hin高的土酷菠萝包，用的椰蓉老面包夹豆腐乳包浆豆腐这些，有点中西结合那味了。
我嘛，还是更喜欢生菜夹蒜包一大口肉。
装修风格就是年轻人喜欢那种小而精，容易出片的典型。
墙上贴的是大字报样式的「宣传语」，我最喜欢天大地大吃肉最大，本肉色子标签没错了。
挂的是8,90年代的老式彩电，播的是90后看的葫芦娃，舒克和贝塔这些动画片。
充分让小朋友们感受到90后小时候的快乐。
椅子是竹子做的喝茶藤藤椅，每一把上面都挂了「拿不走」的小猪扇子。
凹个造型，合适得很嘛。
马上要开的交大路新店，一整个四方形的铺子，想来吃，早点来排队哇。
饭团点单攻略，你们收好👇
必点
猪颈肉、猪五花、花花绿绿的肉肉拼盘
臭臭锅
拉丝芝士
可点
嫌麻烦直接选大丰收（两种口味可选）
锡纸碗冒的牛肉和猪鼻筋
店名地址
簸箕街烤肉（交大社区店）：星汉路54号
簸箕街烤肉（九眼桥社区店）：老马路24号附5号
人均
折前83元
折后50-60元
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